Bahan:3 butir telur ayam, kocok lepas
4 potong tahu putih, haluskan
50 gr jamur merang, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
bbrp batang daun kucai, iris
kulit lumpia
1 sdt merica
1,5 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)
Cara membuat:
Campurkan telur ayam dengan tahu yg sudah dihaluskan, daun bawang, merica, garam, kaldu bubuk, aduk rata.
Siapkan selembar kulit lumpia, taruh adonan secukupnya, lipat semua sisi.
Goreng dlm minyak yg banyak dan panas hingga kuning kecoklatan, angkat, sajikan.
(Sumber: Gerobak Tukang Sayur)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar