KaCaNG MeRaH oRaK aRiK

Bahan:
200 gr kacang merah, rebus
3 btr telur, buat orak arik
1/2 btr bawang bombay, iris memanjang
3 biji bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam, merica
1/4 sdt oregano, basil
100 ml air

Cara membuat:
Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
Masukkan kacang merah, tuangkan saus tomat, saus sambal, kecap inggris.
Tambahkan basil, oregano, garam , merica, aduk rata.
Masukkan telur orak arik (sisakan sedikit untuk taburan), aduk rata.
Tambahkan air, masak hingga bumbu menyerap.
selamat mencoba ^^

SaRDeN ToMaT PeDaS

Bahan:

1 kaleng sarden Botan 400gr, tiriskan

5 biji bawang merah, iris tipis

2 biji bawang putih, iris tipis

3 buah cabe merah keriting, iris serong

1 buah tomat, potong sesuai selera

1/4 buah paprika hijau, potong sesuai selera

1 sdm lado giling

1/2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

saus sarden

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Tambahkan lado giling, aduk rata.

Masukkan cabe merah keriting, paprika, tomat, aduk hingga layu.

Masukkan sarden, aduk rata, masukkan saus sarden, kecap manis, garam, merica, aduk rata hingga kuah mengkental. Sajikan.

MaRTaBaK MiNi JaMuR KuCai

Bahan:
3 butir telur ayam, kocok lepas
4 potong tahu putih, haluskan
50 gr jamur merang, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
bbrp batang daun kucai, iris
kulit lumpia
1 sdt merica
1,5 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)

Cara membuat:
Campurkan telur ayam dengan tahu yg sudah dihaluskan, daun bawang, merica, garam, kaldu bubuk, aduk rata.
Siapkan selembar kulit lumpia, taruh adonan secukupnya, lipat semua sisi.
Goreng dlm minyak yg banyak dan panas hingga kuning kecoklatan, angkat, sajikan.
(Sumber: Gerobak Tukang Sayur)

TeRuNG eBi BaLaDo

Bahan:

2 bh terung ungu, potong sesuai selera, goreng

1,5 genggam ebi, rendam air panas, tiriskan, giling halus

5 biji bawang merah, iris tipis

2 sdm lado giling

2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan ebi yg sudah dihaluskan, aduk sebentar.

Lalu masukkan lado giling, ratakan, setelah agak kering, masukkan terung, aduk rata.

Sajikan, selamat mencoba... ^^

KoRNeT KeNTaNG

Bahan:

3 bh Kentang sedang, kupas, potong dadu, goreng

3-5 sdm kornet kaleng

5 biji bwg merah, iris

1 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

Cara membuat:

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan kornet, aduk sebentar.

Tambahkan kecap manis, garam, aduk lagi.

Terakhir masukkan kentang goreng, aduk rata, sajikan.

selamat mencoba... ^^