Bahan:1 bh brokoli besar, petik per kuntum, rebus
150 gr jamur merang, iris/belah 4
1 sdt tepung maizena, larutkan dlm sdkt air
200 ml air
Bumbu:
4 siung bwh putih, cincang halus
1/2 bh bwh bombay, iris tipis
1 sdm saus tiram, minyak wijen, gula putih
1 sdt kecap asin, merica bubuk
1/2 sdt garam, kaldu bubuk (jika suka)
Cara Membuat:
Tumis bwg putih & bwg bombay hingga harum.
Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin.
Tuangkan air, biarkan mendidih.
Masukkan jamur dan bumbu yg lain, masak hingga jamur setengah matang.
Masukkan brokoli, masak hingga matang.
Tuangkan larutan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk hingga meletup-letup.
(Sumber: Gerobak Tukang Sayur)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar